Vermijd jij boter, kaas en melk vanwege een gezond eetpatroon? Je doet jezelf zo geen plezier. Mis geen voedingsstoffen door je favoriete voedsel aan de kant te zetten. Dit is jouw nieuwe plan!Niet langer verboden voedsel 1: Kaas Ja, veel kazen bevatten veel vet en calorieën, maar het zijn ook goede calciumbronnen. Plus kaas bevat linolzuur, een goede vetsoort die de kans op kanker, hartkwalen en diabetes vermindert. En dit zuur kan je helpen gewicht te verliezen doordat het vetopslag in je lichaam blokkeert. Probeer: - Sterk smakende kazen als feta, blauwe aderkaas, en verse Parmezaan. Allemaal kazen waar je minder van kunt gebruiken zonder dat je er smaak voor moet opgeven. - Verse geitenkaas, gewoon te koop bij de supermarkt of bij de kaasboer. Het bevat maar een paar calorieën per ons. Vermijd: - Kazen met een laag vetgehalte. Deze kazen hebben nog steeds een paar gram vet per ons en ze zijn niet erg smaakvol waardoor je jezelf meestal toestaat er meer van te eten. - Kazen 'zonder' vet. Meestal niet erg smaakvol en ze doen het niet goed als je ermee wilt koken. Niet langer verboden voedsel 2: Chocolade Vergeet wat je hebt gehoord: chocolade veroorzaakt geen migraine of andere ongemakken. En het bevat enkele van dezelfde hartkwalen- en kankerbestrijdende anti-oxidanten die ook in vruchten en groenten terug te vinden zijn. Terwijl het vetgehalte hoog is, heeft onderzoek aangetoond dat stearinezuur, het belangrijkste vet in chocolade, het cholesterolgehalte niet verhoogt. Als je naar chocolade grijpt wanneer je je down voelt, ben je op het juiste spoor: chocolade verhoogt serotonine in de hersenen, wat betekent dat het een stemmingsverhoger is. Probeer: Donkere chocolade. Meer pure chocolade betekent dat het minder vettige cacaoboter bevat. Vermijd: Chocoladerepen gevuld met karamel en andere vettige en zoete vullingen. Niet langer verboden voedsel 3: Rundvlees Breek de gegrilde kip gewoonte en neem een biefstuk. Rundvlees is een uitstekende bron van proteïne en voedingsmiddelen, zoals ijzer, zink, en vitamine B12. Allemaal stoffen waar vrouwen nooit genoeg van kunnen hebben. Probeer: Mager vlees, dat 4,5 gram of minder verzadigd vet per drie ons bevat. Bijvoorbeeld lendenstuk of haasbiefstuk. Vermijd: Ribstukken en T-Bone steaks, die dubbel vet en calorieën kunnen bevatten dan de magere varianten. Niet langer verboden voedsel 4: Melk Melk is een geweldige bron van calcium, maar veel vrouwen vervangen het door light dranken. Melk drinken helpt de botverdunnende ziekte osteoporose te voorkomen, vermindert hoge bloeddruk en kan zelfs zwaarlijvigheid voorkomen. Probeer: Magere- en halfvolle melk. Als je alleen volle melk lust, probeer deze dan geleidelijk af te bouwen door steeds wat van de volle melk te vervangen voor de magere variant. Vermijd: Soepen en sauzen die gebaseerd zijn op melk en/of room. Niet langer verboden voedsel 5: Koffie Je hoeft niet af te kicken van koffie. Studies hebben het verband tussen cafeïne en hartkwalen, borstcysten en hoge bloeddruk weerlegd. Cafeïne kan allergiesymptomen verlichten, je meer alert maken en je concentratie verbeteren. Probeer: Beperk jezelf tot twee tot drie koppen koffie per dag en doe rustig met koffieroom en suiker. Vermijd: Grote hoeveelheden koffie met geklopte room of melk en cappuccino's. Niet langer verboden voedsel 6: Eieren Veel vrouwen vermijden eieren omdat zij veel cholesterol bevatten, maar onderzoekers weten nu dat het verzadigd vet - en niet cholesterol - is wat het belangrijkst is wanneer het aankomt op hartgezondheid. Eieren bevatten weinig vet (één ei heeft minder dan vijf gram vet), en zij bevatten luteïne, een voedingsmiddel dat kan helpen je ogen gezond te houden. Probeer: - Gepocheerde, harde of zacht gekookte eieren, die laag in calorieën zijn. - Eiwitomeletten. Het verwijderen van de dooier verwijdert al het vet. Vermijd: Eieren met bacon of andere soorten spek. Een ei eten kan gezond zijn, maar deze bijproducten zijn dat helemaal niet. Niet langer verboden voedsel 7: Noten Ja, noten bevatten veel vet, maar het is het goede, enkelvoudig onverzadigde vet dat het risico op hartkwalen kan verminderen. Zij kunnen je zelfs helpen gewicht te verliezen: Tijdens een onderzoek in een vrouwenziekenhuis in Boston, V.S., kwam men erachter dat mensen die enkelvoudig onverzadigde vetten aan hun voeding toevoegden (pinda's bijvoorbeeld), een gemiddelde van vijf kilo in zes weken verloren, wat ook nog eens anderhalf jaar wegbleef! Het magnesium in noten heeft aangetoond dat het PMS symptomen, zoals opzwellen, hoofdpijn en stemmingsschommelingen, vermindert. Probeer: Een handjevol noten (ongeveer 170 calorieën) als avondsnack. Of voeg ze toe aan salade's of roerbakgerechten voor extra smaak en voedingsstoffen. Vermijd: Voeg geen noten toe aan gerechten die al veel vet bevatten, bijvoorbeeld koekjes en ijs. En wat nu met alcohol? Verscheidene onderzoeken hebben aangetoond dat één drankje per dag werkelijk niet slecht voor je is. In feite kan het drinken van een paar rode wijntjes per week het risico van coronaire hartkwalen en beroertes verminderen. Volgens één onderzoek leidt drinken zelfs niet tot gewichtstoename (oh, wat willen we dat graag geloven!). Wanneer drank slecht is? Drie of meer drankjes per dag en je verhoogt het risico op lever-, mond- en keelkanker evenals geheugenverlies op lange termijn. Drink je echt graag een wijntje? Drink dan champagne, cava of prosecco. Witte bubbeltjeswijnen bevatten minder alcohol en dus minder caloriëen. Ook kun je gaan voor de nieuwe Qool Wines.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten