Beste Dr. Donohue: Ik ben verteld om niet meer dan twee eieren per week te eten. Maar eieren zijn toch goed voor ons?De dagelijkse cholesterolgrens is gebasseerd op 300 mg. Een ei heeft 212 mg cholesterol, dus met één ei vult u de cholestergehalte genoeg aan. De 300 mg grens werd bedacht toen men geloofde dat de meeste bloedcholesterol uit voedsel kwam die hoge percentages cholesterol bevatten.Dit is echer incorrect. De meeste bloedcholesterol komt uit de productie van onze lever. Het verzadigde vet en trans vet, niet cholesterol, stimuleert de lever in het maken van cholesterol. De dieeten moeten zich concentreren op dit soorten vetten in plaats van op cholesterol. Tenzij uw arts u op een zeer stringent cholesterol-verminderend dieet heeft gezet, kan de regel op eibeperking worden aangepast. Eieren daarintegen, zitten vol met voedingsmiddelen. Één ei per dag is toelaatbaar voor de meeste mensen. Als een persoon twee wil eten, is dat o.k.. Sla enkel het ei van de volgende dag over.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten