Op de site van de telegraaf staat een opmerkelijk artikel. Een dikke buik hebben hoeft in principe niet slecht te zijn. De dikkerds onder ons kunnen we weer gelukkig ademhalen. :>)WAGENINGEN - Duizenden mensen met een dikke buik zijn zo gezond als een vis. In tegenstelling tot wat artsen en voorlichters ons vertellen, is niet elke vetlaag per definitie slecht. Dat meldde de Wageningen Universiteit donderdag.
Een onderzoeker die in Wageningen promoveert, ontdekte dat onze grote vetrollen waarschijnlijk helemaal niet zo gevaarlijk voor de gezondheid zijn, tenminste wanneer er meer goede dan slechte vetten in liggen opgeslagen. Het ongezonde aan grote vetlagen is dat ze bepaalde immuuncellen aantrekken als ze groeien. Die kunnen op hun beurt weer ontstekingseiwitten afgeven die mede schuldig kunnen zijn aan suikerziekte en dichtslibbende aderen. Promovendus Rinke Stienstra mestte muizen op zo'n manier vet dat hij vetlagen kon nabootsen die overwegend uit gezondere vetten bestaan. De vetrollen trokken nu weliswaar nog meer immuuncellen aan, maar dan van een soort die geen vervelende eiwitten aanmaakt.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten