Tomaten bieden geen of weinig bescherming tegen kanker. Dat zegt de Amerikaanse Food and Drugs Administration in een recent rapport. Tot nu toe werd altijd aangenomen dat dat wel zo was. Heel wat studies (vaak op dierlijke modellen of epidemiologische studies) hebben in het verleden aangetoond dat het lycopeen in tomaten een beschermend effect heeft tegen verschillende kankers, onder meer prostaatkanker.Volgens het rapport van de FDA zijn er beperkte aanwijzingen voor een licht beschermend effect van lycopeen (in tomaten of als supplement) tegen prostaat-, eierstok-, maag- en pancreaskanker, maar niet tegen andere kankers zoals long-, borst-, darm, baarmoederhals- en endometriumkanker. Sonja Crielaard@http://gezondheid.blog.nl/
Geen opmerkingen:
Een reactie posten